"저희는 한일 국제부부입니다. 일본인 아내의 요리 실력을 아는 제주의 지인의 권유로 제주에 터전을 잡고 일본 가정 식당을 시작하게 되었어요. 현재는 후쿠오카를 오가며 일본에서 직접 필요한 현지 식재료와 음식과 어울리는 그릇을 공수해오고 있습니다. 이름을 걸고 하는 만큼 자부심과 책임감이 있는 식당이다 보니 하나부터 열까지 직접 만들어 한정수량으로 제공되고 있어요. 때에 따라 특별 메뉴도 출시될 예정이랍니다. 컬러 디자인 일을 하셨던 아유 사장님은 ‘음식은 창의력’이라는 말을 자주 합니다. 아유 사장님의 맛있는 음식과 색감이 돋보이는 감각적인 플레이팅을 아유에서 즐기고 가세요."