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호스트 소개
“메밀 농사부터 수확, 건조, 제면까지 모든 공정이 직접 이루어지고 있고 모든 재료를 국내산을 고집스럽게 사용하고 있습니다. 제주에서만 먹을 수 있다는 아쉬움이 든다면 별도 판매용 메밀면과 양념장, 소바 장국이 있으니 눈여겨보세요. 온라인몰에서 주문도 가능합니다.”
우리가게의 특별한 점
• 순메밀 100%로 자가제면하는 메밀면
• 직접 도정, 제분, 제면한 메밀면을 온오프라인에서 구매가능
베스트 추천 메뉴
• 들기름과 맛간장으로 비벼먹는 메밀 들기름면
• 맵지않은 수제 양념간장으로 비벼먹는 메밀 비빔면
• 진한 가쓰오 육수의 풍미가 느껴지는 수제 소바장국을 사용한 메밀소바
알아두면 좋은 사항
• 식품제조가공업 해썹 및 스마트 해썹 인증을 받았어요.
*사진제공 : 제주관광공사
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