가게 소개
흑돼지를 썰어내는 셰프, 제주에 단 하나. 움튼 델리카테슨 세화해변 앞, 눈부신 에메랄드빛을 품은 제주 유일의 샤퀴테리 전문 레스토랑이에요. 미국 미슐랭 2스타 출신 셰프가 직접 정형하고, 익히고, 말려낸 제주 흑돼지를 한 접시의 미식으로 완성하고 있죠.
샤퀴테리는 고기가 아닌 시간과 손끝, 감정이 빚은 요리예요. 잔디마당, 루프탑, 그리고 와인 한 병. 조금은 특별한 하루를 원하신다면, 움튼 델리카테슨에서 썰어진 한입으로 시작해보세요.
우리 가게의 특별한 점
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- 혼자서도 부담없이 방문 가능
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- 02
- 제조공장과 함께 운영
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- 제주 흑돼지를 새롭게 먹고 싶다면 여기로
베스트 추천메뉴
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탱글탱글한 아부오름 소시지
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훈연향이 좋은 흑잠봉 샌드위치
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파스트라미 플래터
알아두면 좋은 사항
- 반려동물 동반 가능해요. (단, 케이지 지참 부탁드려요.)
- 워크인과 캐치테이블 예약 가능하세요.
- 제조공장을 함께 운영하다 보니 물량에 따른 휴무 조정이 있어요.
